O índice global de preços dos alimentos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) registrou em novembro de 2024 o nível mais alto desde abril de 2023, com um aumento de 0,5% em relação a outubro.
De acordo com a FAO, o índice de preços alcançou uma média de 127,5 pontos em novembro, representando um aumento de 5,7% em comparação com o mesmo mês do ano passado, mas ainda 20,4% abaixo do pico registrado em março de 2022.
O aumento nos preços do óleo vegetal contribuiu para a elevação do índice geral, conforme relatado pela FAO, que monitora as variações globais de preços de diversos produtos alimentares. Em novembro, o índice de preços dos óleos vegetais subiu 7,5% em relação a outubro, marcando o segundo maior aumento em dois meses e um aumento de 32% comparado ao ano anterior.
Além disso, os preços do óleo de palma aumentaram devido a preocupações com uma produção abaixo da expectativa, em função do excesso de chuva no Sudeste Asiático. A demanda global por importações também impulsionou os preços da soja, além de uma oferta limitada que afetou os mercados de óleos de colza e girassol.
O índice de preços dos produtos lácteos seguiu em alta, com um aumento de 0,6% em relação a outubro, impulsionado pela recuperação da demanda por importações de leite em pó integral. O preço da manteiga atingiu um novo recorde devido à forte demanda e à oferta escassa na Europa Ocidental, enquanto os preços do queijo subiram devido à limitada disponibilidade para exportação.
Por outro lado, os preços de outros produtos caíram em novembro: os cereais tiveram uma queda de 2,7%, registrando uma redução de 8% em relação ao ano passado. Os preços do trigo também caíram devido à menor procura por importações, enquanto os preços do milho se mantiveram estáveis, os do arroz diminuíram 4% e os do açúcar caíram 2,4% em comparação com outubro.
O índice de preços da carne apresentou uma diminuição de 0,8%, especialmente devido à queda nos preços da carne suína na União Europeia. Os preços da carne de ovino e de aves de capoeira também caíram ligeiramente, enquanto os preços da carne bovina permaneceram estáveis, segundo a FAO.
